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Congelar el embutido
En ocasiones nos encontramos con que nos juntamos con bastantes productos cárnicos, ya sea porque nos los han regalado o simplemente no lo vamos a consumir en un plazo corto de tiempo. Por eso, a veces, debemos congelar el embutido si no lo vamos a consumir, para evitar que se eche a perder.
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El ácido oleico en el jamón ibérico
Cuando piensas en el ácido oleico probablemente te venga a la cabeza la imagen otro de nuestros productos preferidos, nuestro oro líquido, el aceite de oliva. Pero no es el único que contiene esté ácido en grandes dosis, sino que también podemos encontrar el ácido oleico en el jamón ibérico.
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