Lomo y cabecero

Ventajas de comprar lomo loncheado online

Gracias al envasado al vacío el lomo loncheado puede mantenerse un largo periodo de tiempo en buen estado. Además, es muy fácil de llevar contigo a cualquier lado gracias a que son sobres finos y bien repartidos. Esto también hace que sean más cómodos para almacenar.

¿Cuánto dura un lomo envasado al vacío?

La duración de un lomo envasado al vacío puede variar según diversas circunstancias, como las condiciones de almacenamiento, la calidad del producto y la fecha de caducidad que indica el envase. Por lo general, si se almacena correctamente y se mantiene sellado en un lugar fresco y seco, el lomo envasado al vacío puede durar entre 1 y 2 meses.

La fecha de caducidad o consumo preferente indicada en el envase te ayudará a saber de forma más precisa sobre la duración del producto.

¿Cómo se disfruta de un lomo loncheado?

El lomo loncheado se puede disfrutar de diversas formas: como aperitivo en una tabla de embutidos, para hacer deliciosos bocadillos, en una ensalada, en platos calientes o en tapas como “montaditos”. 

¿Cómo cortar un lomo?

Asegúrate de tener una tabla de cortar limpia y un cuchillo afilado. También necesitarás un plato o recipiente para colocar el lomo o el cabecero loncheado. Ubica el lomo en la tabla de cortar de manera que las fibras musculares queden en posición horizontal frente a ti. Esto es importante para cortar en contra de las fibras y obtener lonchas más tiernas. Comienza a cortar lonchas finas y uniformes en contra de las fibras del lomo. Procura no realizar movimientos de sierra, ya que podrían deshilachar la carne. Una vez que hayas terminado de cortar, puedes colocar las lonchas en un plato o recipiente para servir o utilizar en tus preparaciones culinarias. 

Generalmente, se recomienda cortar el lomo en lonchas delgadas, pero puedes adaptarlo a tus gustos personales.