Lomo y cabecero

¿Cuál es la diferencia entre lomo, lomitos y cabeceros ibéricos?

Lomo

Cortado de la parte del lomo del cerdo, tiene un sabor suave y una textura tierna.

Lomitos

Tiras más delgadas de lomo, con un sabor más concentrado y especiado.

Cabeceros ibéricos

Proceden de la parte de la cabeza del cerdo, ofreciendo un sabor único y una jugosidad excepcional.

¿Cómo se conserva mejor el lomo, lomitos y cabeceros ibéricos?

Para mantener la frescura y el sabor de nuestros productos, es recomendable guardar los sobres en un lugar fresco y seco. Una vez abiertos, se sugiere consumirlos en un plazo de 3 a 5 días y, si es posible, almacenarlos en el refrigerador.

¿Puedo congelar el lomo, lomitos y cabeceros ibéricos?

Aunque no se recomienda, si no planeas consumir el producto en un corto periodo, puedes congelar estos embutidos. Asegúrate de envasarlos adecuadamente en un recipiente hermético para evitar quemaduras por congelación.

¿Son saludables los lomos, lomitos y cabeceros ibéricos?

Estos embutidos son ricos en grasas saludables, como el ácido oleico, que puede contribuir a una dieta equilibrada. Sin embargo, como con todos los alimentos, se recomienda consumirlos con moderación.

¿Cómo puedo disfrutar de los lomos, lomitos y cabeceros ibéricos?

Son perfectos para preparar tablas de embutidos, acompañar con pan y queso, o como ingrediente en ensaladas y platos gourmet. Su versatilidad los convierte en una excelente opción para cualquier reunión o celebración.