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LONCHEADO DE SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO

LSCIB

LONCHEADO DE SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO. ENVASADO AL VACÍO. Instrucciones de uso: Es recomendable sacar el sobre unos minutos antes de su consumo y para que se atemperen. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma. *El diseño exterior de la bolsa de vacío puede diferir del de la...

Disponible

3,95 €

LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO

MLIB100

MEDIA CAÑA DE LOMO DE BELLOTA 100 % IBÉRICO AL VACÍO.

Disponible

32,45 €

MEDIO CHORIZO CULAR DE BELLOTA IBÉRICO

MCCIB

MEDIO CHORIZO CULAR DE CERDO DE BELLOTA IBÉRICO VACÍO.

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10,95 €

Precio rebajado / -26,65%

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

MLIB50

MEDIA CAÑA DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA, CERTIFICADO, ENVASADO AL VACÍO.

Disponible

29,95 € 40,83 €

MEDIO LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA...

MLCC50

MEDIA CAÑA DE LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICO CERTIFICADO. ENVASADO AL VACÍO.

Disponible

24,95 €

LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

MLIC50

MEDIO LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA VACÍO. ALTA INFILTRACIÓN.

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21,95 €

VELITA DE CHORIZO IBÉRICO DE CEBO

LIEV

VELITA DE CHORIZO IBÉRICO DE CEBO VACIO

Disponible

3,95 €

LOMITO DE BELLOTA IBÉRICO (TAPILLA)

TAPILLA BELLOTA IBÉRICA (LOMITO) ENVASADA AL VACÍO

Sin stock

18,15 €

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CAÑA DE LOMO EXTRA DE BODEGA RESERVA

MLE

MEDIO LOMO DE CERDO DE RESERVA ENVASADO AL VACÍO.

Disponible

10,95 €

CABECERO EMBUCHADO

MCE

MEDIO CABECERO DE CERDO ENVASADO AL VACÍO.

Disponible

6,95 €

SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA

SIE

SALCHICHÓN HERRADURA DE MAGRO DE CERDO IBÉRICO CALIDAD EXTRA, PICADURA FINA.

Disponible

6,50 €

LONGANIZA IBÉRICA EXTRA PICANTE

LPI

LONGANIZA PICANTE DE HERRADURA VACÍO MAGRO DE CERDO IBÉRICO CALIDAD EXTRA, PICADURA FINA.

Disponible

6,50 €

LONGANIZA IBÉRICA PRIMERA

LIP

LONGANIZA DE HERRADURA DE MAGRO IBÉRICO CALIDAD PRIMERA, PICADURA FINA. ENVASADA AL VACÍO

Disponible

4,99 €

LONCHEADO DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA...

LLIB50

LONCHEADO DE LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA Instrucciones de uso: Es recomendable sacar el sobre unos minutos antes de su consumo y para que se atemperen. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma. *El diseño exterior de la bolsa de vacío puede diferir del de la imagen.

Disponible

7,74 €

LONGANIZA IBÉRICA EXTRA

LIE

LONGANIZA HERRADURA DE MAGRO DE CERDO IBÉRICO VACÍO, CALIDAD EXTRA, PICADURA FINA.

Disponible

6,50 €

Precio rebajado / -10%
Pack

LOTE "PUREZA"

LIB100TAM

Disponible

322,43 € 358,25 €

MEDIO SALCHICHÓN CULAR DE BELLOTA IBÉRICO

MSCIB

MEDIO SALCHICHÓN CULAR DE CERDO DE BELLOTA IBÉRICO VACIO.

Disponible

10,95 €

LONCHEADO DE LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50%...

LLCC50

LONCHEADO DE CAÑA DE LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50 % RAZA IBÉRICA. ENVASADO AL VACIO Instrucciones de uso: Es recomendable sacar los sobres unos minutos antes de su consumo y para que se atemperen. Ese es el momento perfecto en el que ese producto ha vuelto a recuperar todos sus matices de sabor, textura y aroma. *El diseño exterior de la bolsa de...

Disponible

35,03 €

Precio rebajado / -10,03%
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LOTE "A POR TODAS"

LOTE218

Disponible

91,37 € 101,56 €

SALCHICHÓN IBÉRICO PRIMERA

SIP

SALCHICHÓN IBÉRICO PRIMERA DE HERRADURA ELABORADO CON MAGRO DE CERDO IBÉRICO, PICADURA FINA.

Disponible

4,99 €

Precio rebajado / -10,01%
Pack

LOTE "ENCANTADOS"

LOTE220

Disponible

321,12 € 356,85 €

LONCHEADO DE LOMO DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

LLIC50

LONCHEADO DE CAÑA DE LOMO DE CEBO IBÉRICO 50%. ENVASADO AL VACÍO.

Disponible

6,74 €

CHORIZO CULAR IBÉRICO EXTRA

MCCIE

MEDIO CHORIZO CULAR DE CERDO IBÉRICO CEBO, TRIPA NATURAL, CALIDAD EXTRA.

Disponible

9,06 €

FARINATO IBÉRICO

FARI

FARINATO IBÉRICO HERRADURA "MENCAS" ENVASADO AL VACÍO. Nota: Este producto contiene gluten.

Disponible

3,25 €

¿A qué le podemos llamar embutido ibérico?

El embutido ibérico es un tipo de producto cárnico originario de la Península Ibérica, especialmente de España y Portugal, y se caracteriza por estar elaborado a partir de cerdos de raza ibérica. Estos cerdos son conocidos por su alimentación a base de bellotas y pastos naturales, lo que les confiere un sabor y una calidad distintiva a su carne.

Estos embutidos se caracterizan por su intenso sabor, su textura jugosa. Además, el proceso de curación y maduración al que se someten estos embutidos contribuye a su calidad y les confiere sus características organolépticas únicas.

¿Cuáles son los embutidos más comunes?

Algunos de los embutidos ibéricos más comunes son el jamón ibérico, la paleta ibérica, el lomo ibérico, el chorizo ibérico y el salchichón ibérico.

¿Qué ingredientes llevan los embutidos?

Los ingredientes de los embutidos pueden variar dependiendo del tipo específico de embutido y de la receta utilizada. Sin embargo, a grandes rasgos, los embutidos suelen contener los siguientes ingredientes básicos: carne, grasa, sal, especias y condimentos.

¿Cuál es la diferencia entre el embutido curado y el embutido fresco?

La principal diferencia radica en su proceso de elaboración y su estado de conservación.

Mientras que el embutido curado ha pasado por un proceso de curación y maduración, el embutido fresco no ha pasado por un proceso así. Se elabora de carne cruda y se suele consumir poco después de elaborarse. Además, a diferencia del embutido curado, el embutido fresco es más jugoso y su sabor es más suave. Estos embutidos requieren cocción antes de su consumo para garantizar su seguridad alimentaria.