Sí, has leído bien, un postre. Si te gusta sorprender a tus invitados, con esto los dejará sin palabras.
Ingredientes:
- 1 Tableta de chocolate negro
- 5 o 6 galletas tipo maría.
- 4 rodajas de salchichón tradicional
- Ralladura de media naranja
Preparación del chocolate con salchichón:
Picamos las galletas y el salchichón en trocitos muy pequeños y reservamos.
Deshacemos el chocolate al baño maría y dejamos atemperar.
Antes de que el chocolate se empiece a solidificar, mezclamos todos los ingredientes.
Ponemos en un molde de silicona rectangular (forma de tableta de chocolate) y dejamos que vuelva a su estado sólido.
La idea es presentarlo como unas onzas de chocolate normal, o acompañando otro postre. El ligero toque del salchichón tradicional le da un chispazo inesperado a cualquier postre.
Puedes crear millones de recetas originales con salchichón tradicional. Cambiar el salchichón por ingredientes como jamón, chorizo, pescado o añadirlo a un plato inesperado en pequeñas proporciones dará un toque distintivo a tus platos. Lo importante es no tener miedo a probar y echarle imaginación.