Lote del guisandero

Sabor de Antaño para tus Platos de Hoy

Si eres de los que disfruta pasando tiempo entre fogones, el Lote del Guisandero es tu mejor aliado. En Mencas Salamanca, hemos reunido los ingredientes esenciales que transforman un guiso común en una experiencia gastronómica de alta alcurnia.

Este lote destaca por su equilibrio entre carnes magras y grasas nobles, asegurando caldos trabados, potentes y llenos de matices.

Contenido del Lote:

• Papada Ibérica: El tesoro del guisandero. Su grasa veteada se funde lentamente, aportando una melosidad única que no se consigue con ninguna otra pieza.

• Panceta Ibérica: El equilibrio perfecto de carne y grasa que aporta la consistencia clásica a tus legumbres o cocidos.

• Longaniza Dulce: Embutida siguiendo recetas tradicionales, ofrece un contrapunto suave y especiado que armoniza todo el conjunto.

• Morcilla Ibérica: Intensa y con carácter, indispensable para conseguir ese color y aroma ahumado tan característico de la cocina castellana.

Compromiso con la Calidad

• Sin Gluten: Totalmente apto para celíacos, para que todos puedan disfrutar del sabor de Salamanca sin preocupaciones.

• Envasado Profesional: Cada pieza viene al vacío, manteniendo sus propiedades organolépticas (sabor, color y aroma) como si estuvieran recién cortadas.

• Herencia Salmantina: Elaborado por expertos en una de las zonas con mayor tradición cárnica de España.