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La papada ibérica de bellota curada de Mencas es un producto excepcional elaborado con la mejor selección de carne de cerdo ibérico de bellota. Esta pieza proviene de la parte más jugosa del cerdo ibérico, lo que le otorga una textura suave y un sabor incomparable. Tras un minucioso proceso de curación artesanal, conseguimos un producto lleno de matices que resalta en cualquier mesa.
Nuestra papada ibérica curada se elabora siguiendo los métodos tradicionales de Cárnicas Mencas, donde seleccionamos cada pieza con sumo cuidado para asegurar su calidad. Al tratarse de carne de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas, la grasa infiltrada en el magro es lo que le da su sabor característico y su textura melosa, sin necesidad de añadir grasas adicionales.
Este proceso de curación lenta y natural, bajo la supervisión de nuestros expertos, garantiza que cada pieza esté en su punto óptimo para disfrutarla. Además, la grasa de los cerdos ibéricos de bellota, similar a la del aceite de oliva, es rica en ácidos grasos saludables, lo que convierte a la papada ibérica de bellota en una opción deliciosa y beneficiosa para la salud.
Ofrecemos nuestra papada ibérica curada en mitades de 1 kg para mayor comodidad, pero si prefieres la pieza entera, solo tienes que indicarlo al hacer tu pedido. Todo esto a un precio imbatible de 9,95 €/kg.
Si quieres disfrutar de un producto auténtico, lleno de sabor y tradición, la papada ibérica de bellota curada de Mencas es una opción que no puede faltar en tu despensa. ¡Una experiencia gastronómica que conquistará los paladares más exigentes!
