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10% DE DESCUENTO DIRECTO EN TODA LA WEB | ENVÍO GRATUITO EN PEDIDOS SUPERIORES A 85€
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Black Friday
jamón ibérico en Mencas
Llega el Black Friday a Mencas, la fábrica de jamones, paletas y embutidos ibéricos de Salamanca. Es el mejor momento del año para llenar la despensa de producto ibérico elaborado por nosotros, con ofertas especiales en jamones, paletas, loncheados, embutidos, quesos y lotes.
Cuidamos todo el proceso, desde la cría en nuestras dehesas de la provincia de Salamanca hasta el despiece y la curación en nuestra propia fábrica. Por eso cada pieza que sale de Mencas llega a tu mesa con el sabor de siempre y con el respaldo de una empresa familiar con fábrica y tiendas en Salamanca.
En esta página encontrarás las ofertas de Black Friday de nuestra tienda online y, debajo, una guía para elegir bien tu jamón, resolver tus dudas y sacar el máximo partido a la campaña.
Fábrica propia en Salamanca
Elaboramos y curamos nuestros productos en San Cristóbal de la Cuesta.
De nuestras dehesas
Cerdos ibéricos de fincas propias de la provincia de Salamanca.
Entrega en 24/48 h
Envío exprés a península y Baleares.
Tiendas en Salamanca
Visítanos en nuestras dos tiendas de la ciudad.
Ibéricos para regalar
y para celebrar
Jamón, paleta, embutidos, quesos y lotes seleccionados para sorprender en cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta la mejor mesa de Navidad.
Todo con la calidad Mencas: producto ibérico de Salamanca, elaborado y curado de forma artesanal.
Un jamón, una paleta o un lote de ibéricos siempre acierta como regalo, ya sea para la familia, los amigos o la empresa. Aprovecha el Black Friday para adelantar las compras de Navidad y elegir con calma.
No dejes pasar
nuestras ofertas
Las ofertas de Black Friday estarán disponibles durante los días de campaña y hasta fin de existencias. Elige tu favorito antes de que se agote.
Cómo elegir tu jamón ibérico
en Black Friday
Con tantas opciones, elegir jamón puede parecer complicado. Estas son las tres claves que marcan el sabor, la textura y el precio de cada pieza.
Bellota, cebo de campo o cebo
La diferencia está en la alimentación y en la vida del cerdo. El jamón de bellota procede de cerdos ibéricos que se alimentan de bellotas y pastos en la dehesa durante la montanera, y ofrece un sabor intenso, con grasa infiltrada y aroma persistente.
El cebo de campo combina pasto y pienso en libertad, y el cebo se alimenta principalmente con pienso: es más suave y asequible, ideal para el día a día.
Porcentaje de raza ibérica
Una pieza puede ser 100% ibérica, cuando madre y padre son de raza ibérica, o 75% y 50% ibérica, cuando interviene el cerdo de raza Duroc en el cruce.
A mayor porcentaje ibérico, mayor infiltración de grasa y sabor más complejo. Las piezas 75% y 50% son una opción excelente para quien busca calidad a un precio más ajustado.
Jamón o paleta
El jamón es la pata trasera del cerdo: más grande, con más carne y una curación más larga. La paleta es la pata delantera: más pequeña, de curación más corta, sabor intenso y algo más dulce, y con un precio más asequible.
Si vas a consumirla en poco tiempo o quieres probar el ibérico, una paleta es una opción perfecta.
Pieza entera, loncheado,
corte a cuchillo o centros
Cada formato tiene su momento. Elige el que mejor se adapte a tu casa, a tu forma de consumir y a la ocasión.
Jamón y paleta enteros
La opción para quienes disfrutan cortando en casa o quieren una pieza para compartir. Con un buen jamonero y un cuchillo adecuado, cada loncha sabe mejor. Descubre nuestros jamones ibéricos de Salamanca y nuestras paletas ibéricas.
Loncheados envasados al vacío
Jamón, paleta, lomo, salchichón y chorizo ibéricos ya cortados en lonchas finas y envasados al vacío, listos para servir. Una forma cómoda de disfrutar del ibérico sin cortar. Mira todos los loncheados ibéricos.
Corte a cuchillo
Jamón y paleta cortados a cuchillo y envasados, con la textura y el aroma del corte tradicional, sin necesidad de contar con jamonero ni experiencia. Consulta el jamón y paleta cortados a cuchillo.
Centros de jamón y paleta
Un formato práctico y de menor tamaño, pensado para disfrutar el jamón o la paleta ibérica sin necesidad de comprar una pieza entera. Explora nuestros centros de jamón y paleta ibérica.
Embutidos, lomo, quesos
y lotes para completar tu pedido
El Black Friday también es buen momento para completar tu pedido con embutidos ibéricos como chorizo, salchichón, longaniza, farinato y morcilla, con lomo ibérico, con quesos artesanales o con un lote o cesta de productos ibéricos para regalar. Y si buscas algo distinto, echa un vistazo a otros productos ibéricos de Salamanca.
Del origen
a tu mesa
Mencas es una empresa familiar de Salamanca. Todo empezó con el abuelo Mendo, que curaba jamones y embutidos con métodos tradicionales. Esos saberes han pasado de generación en generación y hoy los combinamos con los estándares actuales de calidad y seguridad alimentaria.
Criamos nuestros cerdos ibéricos en dehesas propias de la provincia de Salamanca y elaboramos nosotros mismos en nuestra sala de despiece y en nuestra fábrica de embutidos, lo que nos permite controlar la calidad hasta el final del proceso de curación.
Si quieres conocernos, puedes leer más sobre quiénes somos o visitar nuestras tiendas de Salamanca, donde también te atenderemos en persona.
Cómo conservar y cortar
tu jamón ibérico
Unos pocos cuidados marcan la diferencia entre un buen jamón y un jamón excelente. Consulta siempre las indicaciones de la etiqueta de cada producto.
Pieza entera
Guárdala en un lugar fresco, seco y ventilado, alejado de la luz y de fuentes de calor. Una vez empezada, cubre la superficie cortada con la propia grasa de las lonchas o con un paño limpio para que no se reseque.
Loncheados
Conserva los sobres envasados al vacío en frío y sigue la fecha de consumo indicada. Antes de servir, saca el producto del frigorífico y déjalo atemperar unos minutos: así se aprecian mejor su aroma y su textura.
Cortar en casa
Usa un jamonero estable y un cuchillo largo y flexible para obtener lonchas finas. Corta siempre en el mismo sentido y sirve el jamón a temperatura ambiente para disfrutar de toda su grasa infiltrada.
Preguntas frecuentes
sobre el Black Friday en Mencas
¿Cuándo es el Black Friday y cuánto duran las ofertas en Mencas?
El Black Friday de 2026 cae el viernes 27 de noviembre. En esta página publicaremos las fechas y los descuentos concretos de la campaña de Mencas. Las ofertas estarán disponibles hasta fin de existencias.
¿Qué productos tienen oferta en Black Friday?
Seleccionamos productos de nuestras categorías de jamones, paletas, loncheados, embutidos, quesos y lotes. Todas las ofertas activas aparecen en esta página, en el listado de productos, con su precio de oferta.
¿Puedo combinar las ofertas con otros descuentos?
Las condiciones de cada promoción se indican junto a la oferta. Ten en cuenta que los descuentos y promociones se aplican únicamente a pedidos realizados a través de la página web.
¿Qué diferencia hay entre jamón de bellota y jamón de cebo?
Depende de la alimentación del cerdo. El jamón de bellota procede de cerdos que se alimentan de bellotas y pastos en la dehesa, y tiene un sabor más intenso y una grasa más aromática. El cebo de campo combina pasto y pienso, y el cebo se alimenta principalmente con pienso, con un sabor más suave.
¿Qué significa que un jamón sea 100%, 75% o 50% ibérico?
Indica el porcentaje de raza ibérica del cerdo. Un jamón 100% ibérico procede de cerdos cuyos padres son de raza ibérica; en los jamones 75% y 50% ibéricos interviene en el cruce el cerdo de raza Duroc. A mayor porcentaje ibérico, mayor infiltración de grasa y sabor más complejo.
¿Es mejor comprar el jamón entero o loncheado?
Si te gusta cortar y vas a consumirlo en familia, la pieza entera ofrece una experiencia única. Si prefieres comodidad, los loncheados envasados al vacío y el jamón cortado a cuchillo llegan listos para servir. Los centros de jamón y paleta son una buena opción intermedia.
¿Cuánto tarda en llegar mi pedido?
En la península y Baleares el envío es exprés, con entrega en 24/48 horas. Cualquier incidencia del transportista puede provocar retrasos, y si cambia el plazo de tu pedido te avisaremos por correo electrónico.
¿Cuánto cuesta el envío?
El coste se calcula automáticamente al finalizar el pedido según el peso y el destino, y hay envío gratuito a partir de un importe mínimo. Consulta los detalles en nuestras condiciones de envío y devoluciones.
¿Puedo devolver un producto?
Si el paquete llega con el embalaje deteriorado, no lo aceptes o comunícanoslo en las 24 horas siguientes a la recepción. Para el resto de casos aplican las condiciones de devolución que encontrarás en la página de envío y devoluciones.
¿Puedo recoger mi pedido en tienda?
Sí. Puedes recoger tu pedido en nuestra tienda de la Avenida Comuneros, 105, en Salamanca, poniéndote antes en contacto con nosotros por correo electrónico para acordar día y hora.
Sigue explorando Mencas: jamón ibérico · paleta ibérica · loncheados · embutidos · quesos · lotes y cestas · centros de jamón y paleta