(21,50 € / kg. aprox.)
Queso semicurado elaborado con leche de cabra, envasado al vacío. Elaborado para Cárnicas Mencas de forma artesanal en Gredos con leche de procedencia Española. Peso según selección.
Queso graso de Gredos elaborado con con leche española de cabra.
Los quesos siempre han sido tradicionalmente productos artesanos, producidos en la propia casa y en cuya elaboración participaba toda la familia de un modo u otro, al igual que sucedía con la matanza del cerdo.
En Mencas somos muy conscientes de que los tiempos han cambiado, sin embargo, apostamos por mantener viva la historia y el sabor de los quesos artesanales, tradicionales, elaborados con paciencia y mimo, cuidando cada detalle. Nuestros quesos se elaboran respetando la tradición buscando siempre el mejor sabor y la mejor calidad porque pocos manjares hay más exquisitos que un buen plato de jamón acompañado de un buen queso.
Los quesos son un elemento importante dentro de una dieta equilibrada y variada. Aportan proteínas, Sales minares y materia grasa fácilmente digerible.
Contienen aminoácidos necesarios para que nuestro cuerpo funcione correctamente, siendo además una excelente fuente de calcio (cuya absorción se favorece gracias a las proteínas presentes en el queso). Esto los convierte en un gran aliado en la lucha contra la osteoporosis y otras enfermedades óseas.
También reducen nuestra placa bacteriana estimulando la producción de saliva y manteniendo así nuestra boca limpia de forma natural.
El queso aporta gran cantidad de ácido fólico y favorece la producción de leche materna, algo importante para embarazadas y mamás.
Fortalece, además, el sistema inmunológico, nos aporta gran cantidad de Vitamina B, ayuda a paliar los síntomas del síndrome premenstrual y nos aporta gran cantidad de ácido linoleico conjugado (CLA), asociado a la prevención de ciertos cánceres como el de colon.
¿Aún necesitas más motivos para probar los quesos tradicionales Mencas?
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de cabra , cuajo, sal y fermentos lácticos.
No contiene gluten. Contiene lactosa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR CADA 100 g.)
| Valor Energético | 390 Kcal / 1632 KJ |
| Grasa total: | 34.2 g. |
| Grasa Saturada: | 23.89 g. |
| Hidratos de carbono: | 2.89 g. |
| Azúcares: | 1,23 g. |
| Proteínas: | 17.63 g. |
| Sal: | 1.18 g. |
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO:
Conservar entre 0 y 5º C, alejado de la luz solar directa.
