Quesos

QUESO CURADO AL TARTUFO LA ANTIGUA

LAQT
Este queso de oveja con 1% de trufa 100% natural aporta a nuestro queso una gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva. El aporte de sabores y aromas del propio queso de oveja durante su periodo de maduración  junto con los que aporta la trufa confieren a este queso unas características exquisitas.  Curación a partir de 3,5 - 6 meses. 
126,00 €

QUESO SEMICURADO LA ANTIGUA

QOCA
Queso de oveja semicurado La Antigua, elaborado con leche cruda de oveja. Su característica principal es su mantecosidad, junto a sus intensos sabores y aromas de la leche utilizada para su elaboración, cuidadosamente elegida de los mejores rebaños para obtener un queso de oveja extraordinario. De sabor aterciopelado con ligeros toques de acidez muy...
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57,99 €

QUESO DE OVEJA CURADO CON AZAFRÁN LA ANTIGUA

Dentro de nuestra gama de especialidades no podía faltar nuestro queso de Oveja Curado, elaborado con azafrán D.O.P de la Mancha. Infusionado durante el proceso de fabricación con la leche cruda de oveja con la que elaboramos nuestros quesos. Las hebras aportan su color característico, así como ese sabor amargo tan propio del azafrán. Curación de entre...
119,99 €

QUESO DE OVEJA CURADO SIN LACTOSA LA ANTIGUA

QTNSL
Este fantástico queso de oveja sin lactosa esta elaborado con leche cruda de oveja.  Sin lactosa, pero manteniendo todo el sabor de un queso de oveja tradicional. Más de 3,5 - 6 meses. 
70,00 €

QUESO AÑEJO AL PIMENTÓN LA ANTIGUA

LAQP
Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, de más de 12 meses de curación ha sido madurado con pimentón. El pimentón es uno de los condimentos más apreciados en la cocina tradicional que posee grandes efectos antioxidantes y produce un aumento de las defensas. Está demostrado que baja el colesterol y los triglicéridos y tiene un efecto anti...
80,00 €

QUESO AÑEJO SIN LACTOSA LA ANTIGUA

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja sin lactosa y totalmente natural. Para los amantes del queso y para los intolerantes a la lactosa. Disfruta del sabor genuino del queso de oveja con corteza totalmente natural.  Curación de más de 12 meses.
95,00 €
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