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Morcilla Ibérica curada “Mencas”
Una morcilla de cerdo ibérico curada al vacío. Envasada al vacío unitariamente.
La morcilla es un embutido de temporada de matanza que antiguamente formaba parte de la alimentación básica de las clases humildes y que hoy resulta un verdadero manjar
Esta morcilla se elabora con magros, papada y gorduras de cerdo ibérico, como parte cárnica . Además lleva ajo natural, sangre, sal y una mezcla de especias (pimentón, orégano, …). Esta morcilla va embutida y curada es decir está sometida a curación.
Este tipo de morcillas son muy ricas para utilizar en guisos de legumbres.
Se elabora con sangre de cerdo, grasas y magros ibéricos de producción propia y las especias tradicionales.
Especial para elaborar tus guisos caseros como alubias, garbanzos, cocidos, revueltos, etc.
Morcilla ibérica curada "Mencas"
Información nutricional (por cada 100 g)
| Valor Energético | 2176 kJ /526 Kcal |
| Proteínas | 16,2 g |
| Grasas | 49,2 g |
| de las cuales, saturadas | 20,8 g |
| Hidratos de carbono | < 4,7 g |
| de los cuales, azúcares | < 4,1 g |
| Sal | 3,71 g |
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco (temperatura aproximada de 15º y una humedad relativa máxima del ambiente del 75%).
