La Antigua

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QUESO AÑEJO GRAN RESERVA LA ANTIGUA

QAGR

Este fantástico queso de oveja añejo de La Antigua se elabora con leche cruda y se caracteriza por unos excelentes sabores y aromas, propios de su maduración completamente natural. El crecimiento de moho en su corteza natural y los matices característicos de la leche cruda de oveja obtenida de rebaños autóctonos pastoreados tradicionalmente y...

17,99 €

QUESO AÑEJO SIN LACTOSA LA ANTIGUA

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja sin lactosa y totalmente natural. Para los amantes del queso y para los intolerantes a la lactosa. Disfruta del sabor genuino del queso de oveja con corteza totalmente natural. Curación de más de 12 meses.

17,29 €

Queso Tierno de Oveja sin Lactosa con Pimienta Rosa - Mencas

Queso Tierno de Oveja sin Lactosa con Pimienta Rosa - Mencas 2

QUESO TIERNO DE OVEJA CURADO SIN LACTOSA CON PIMIENTA ROSA LA ANTIGUA

Este fantástico queso de oveja elaborado con leche pasteurizada y con pimienta rosa en su interior te sorprenderá. Es un queso divertido, ya que le aporta ese sabor dulce, afrutado y ligeramente acido. Además si eres intolerante a la lactosa puedes comerlo sin ningún problema.

17,00 €

QUESO AÑEJO AL PIMENTÓN LA ANTIGUA

LAQP

Queso elaborado a partir de leche cruda de oveja, de más de 12 meses de curación ha sido madurado con pimentón. El pimentón es uno de los condimentos más apreciados en la cocina tradicional que posee grandes efectos antioxidantes y produce un aumento de las defensas. Está demostrado que baja el colesterol y los triglicéridos y tiene un efecto anti...

17,00 €

QUESO DE OVEJA CURADO SIN LACTOSA LA ANTIGUA

QTNSL

Este fantástico queso de oveja sin lactosa esta elaborado con leche cruda de oveja. Sin lactosa, pero manteniendo todo el sabor de un queso de oveja tradicional. Más de 3,5 - 6 meses.

17,00 €

Descubre la variedad de quesos de La Antigua

En nuestra selección de quesos de La Antigua, te invitamos a explorar una exquisita gama de productos elaborados 100% con leche de oveja. Desde quesos añejos hasta opciones sin lactosa, tenemos algo para cada paladar. Aquí te presentamos nuestras variedades más destacadas:

Quesos añejos

Nuestros quesos añejos son el resultado de un cuidadoso proceso de maduración que les otorga un sabor intenso y una textura firme. Perfectos para los amantes del queso que buscan un toque robusto en sus platos o simplemente para disfrutar solo, con un buen vino.

Quesos tiernos

Si prefieres un sabor más suave, nuestros quesos tiernos son ideales. Con su cremosidad y un paladar delicado, estos quesos son perfectos para untar en tostadas o para acompañar en ensaladas. Son un verdadero deleite para aquellos que buscan una opción más ligera.

Quesos curados

Los quesos curados de La Antigua ofrecen un equilibrio perfecto entre sabor y textura. Con un proceso de curación que resalta las notas de la leche de oveja, estos quesos son perfectos para picoteos o para añadir a tablas de quesos gourmet.

Quesos semi-curados

¿No puedes decidir entre un queso tierno y un curado? Prueba nuestros quesos semi curados. Con un sabor intermedio y una textura que combina lo mejor de ambos mundos, son ideales para cualquier ocasión, desde aperitivos hasta platos principales.

Quesos sin lactosa

Para aquellos que son intolerantes a la lactosa, tenemos una opción deliciosa: nuestros quesos sin lactosa. Elaborados con el mismo esmero y calidad que todos nuestros productos, estos quesos permiten disfrutar del sabor de La Antigua sin preocupaciones.

¿Son todos los quesos de La Antigua aptos para intolerantes a la lactosa?

No, solo nuestros quesos sin lactosa están diseñados para personas con intolerancia a la lactosa. Los otros quesos pueden contener lactosa.

¿Cómo se deben conservar los quesos de La Antigua?

Los quesos deben conservarse en el refrigerador, envueltos en papel de queso o en un recipiente hermético, para mantener su frescura y sabor.

¿Cuál es la diferencia entre un queso curado y un queso añejo?

Los quesos curados tienen un proceso de maduración intermedio que les aporta un sabor y textura equilibrados, mientras que los quesos añejos son más firmes y tienen un sabor más intenso debido a un proceso de maduración más prolongado.

¿Puedo combinar los quesos de La Antigua con otros alimentos?

¡Por supuesto! Nuestros quesos son perfectos para tablas de quesos, ensaladas, pastas y platos de picoteo. Cada tipo de queso se complementa con diferentes vinos y acompañamientos.

¿Qué opciones de quesos son más recomendables para niños?

Los quesos tiernos y semi curados suelen ser los más populares entre los niños, debido a su sabor suave y textura cremosa.